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2009.01.02 (Fri) FC2BLOG
やけに冴えてる今夜の私
自分で観覧してみたら記事がひとつで見栄えが悪いので
早々更新することにしました。
突然ですが今夜は雑煮についてあなたに語ります。
昨日、テレビの元旦スペシャルで、各都道府県の伝統雑煮を紹介していました。
白味噌仕立てからあんこ入りまで各地にはいろんな雑煮があるんですね。
私宅では、サトウの切り餅お得パックを買いすぎたので、
３が日は「雑煮のみを食い続ける」といった予定になっています。
とは言え、ずっと同じ味の雑煮では、家族も黙って食べてはくれないだろうと予測して
ちょっと工夫したおしゃれな雑煮を作ることにしました。
そして今夜、やたら冴えている私は、おめでたく「私だけのマイ雑煮」を完成させました。
あまりに美味だったので本当ならレシピを内緒にし、我が家の秘伝にしたいのですが
お正月ということで、気前よくドーンとあなたに公開します。
「私だけのマイ雑煮」の作り方
まず汁を用意。（昆布だし、鳥だし、元旦の残り等 あなたなりの汁でOK）
大根おろし、または もみじおろし 少々
ネギのみじん切り（あさつき、こネギ、わけぎ等がおすすめ）
そしてもちろん、サトウの切り餅を用意します。
切り餅は包丁で半分に切り、ふんわりするまで油で揚げます。(素揚げです）
餅が揚がったら、お椀に盛り付け、熱いうちに先ほど用意した
「おろし」「ネギ」をのせ、あなたの汁をかけます。
出来上がりです。
見た目は 揚げだし豆腐、味は たぬきうどんです。
本当にマジ美味しいから あなたに食べさせてあげたいな
↓ふつうの主婦のあんなことや、こんなこと、どれかおひとつ選んで押して下さいますか…↓
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